16号码头德兴（澳门）海鲜火锅集团是百分百澳门本地品牌，是本澳最大的海鲜火锅集团。

外国商船最早于澳门北湾作为停泊商港，所以澳门内港码头历史非常悠久，共34个码头，以货运、内河运输和渔业码头为主。于八、九十年代，十六号码头德兴的前身–新德兴海鲜火锅座落于内港十六号码头上。 当时内港一带是澳门的经济重心，城市发展最蓬勃的区域。创立于九十年代的新德兴海鲜火锅位处繁荣的新马路地段，附近设有客运码头、现时还在服务来往湾仔及澳门的高商务及外游旅客，以及当时就在咫尺之 间的皇宫娱乐场，亦为该区带来很多各地旅客到来游玩，两者均带动了该区的经济。而十六号码头的地理位置，渐渐在旅客和本地居民心中成为该区的地标之一，我们的老店新德兴亦因此广为人熟悉，更成为大家 成长回忆的一部份，对我们同样具有特殊意义和深造影响。我们带着对火锅的热情与澳门共渡了逾二十载风雨，脱变成今天驰名的十六号码头德兴（澳门）海鲜火锅集团，是家传户晓的火锅专门店。

凭着多年的火锅制作经验及经营，我们逐渐走出独有的海鲜火锅风格，以新鲜的各地海鲜配上健康的特色汤底和用心研制的美味手工配料，发展成特有的火锅文化！时至今日，十六号码头德兴（澳门）集团 高士德分店于澳门半岛区，氹仔则有水晶宫海鲜火锅。我们不但承传了火锅的传统，更不断推出新颖概念和制作，搜罗各地生猛海鲜与新鲜食材，在火锅的创作历程中，不断吸收经验和创新，炮制出 各式各样的美食，如自家制的三宝丸、手打鱼滑、巧手煲仔饭、精美粤菜等等，务求以优质出品及热诚的态度服务顾客，适合不同场合需要，如宴客或生意倾谈，三五知己联谊和与家人聚餐均可，以迎合不同客人的需求。