16號碼頭德興（澳門）海鮮火鍋集團是百分百澳門本地品牌。

外國商船最早於澳門北灣作為停泊商港，所以澳門內港碼頭歷史非常悠久，共34個碼頭，以貨運、內河運輸和漁業碼頭為主。於八、九十年代，十六號碼頭德興的前身–新德興海鮮火鍋 座落於內港十六號碼頭上。當時內港一帶是澳門的經濟重心，城市發展最蓬勃的區域。創立於九十年代的新德興海鮮火鍋位處繁榮的新馬路地段，附近設有客運碼頭、現時還在服務來往 灣仔及澳門的高商務及外遊旅客，以及當時就在咫尺之間的皇宮娛樂場，亦為該區帶來很多各地旅客到來遊玩，兩者均帶動了該區的經濟。而十六號碼頭的地理位置，漸漸在旅客和本地 居民心中成為該區的地標之一，我們的老店新德興亦因此廣為人熟悉，更成為大家成長回憶的一部份，對我們同樣具有特殊意義和深造影響。我們帶著對火鍋的熱情與澳門共渡了逾二十 載風雨，脫變成今天馳名的十六號碼頭德興（澳門）海鮮火鍋集團，是家傳戶曉的火鍋專門店。

憑著多年的火鍋製作經驗及經營，我們逐漸走出獨有的海鮮火鍋風格，以新鮮的各地海鮮配上健康的特色湯底和用心研製的美味手工配料，發展成特有的火鍋文化！時至今日，十六號碼頭德興 （澳門）集團高士德分店於澳門半島區，氹仔則有水晶宮海鮮火鍋。我們不但承傳了火鍋的傳統，更不斷推出新穎概念和製作，搜羅各地生猛海鮮與新鮮食材，在火鍋 的創作歷程中，不斷吸收經驗和創新，炮製出各式各樣的美食，如自家制的三寶丸、手打魚滑、巧手煲仔飯、精美粵菜等等，務求以優質出品及熱誠的態度服務顧客，適合不同場合需要，如宴 客或生意傾談，三五知己聯誼和與家人聚餐均可，以迎合不同客人的需求。